INGREDIENTES
06 batatas inglesas;
Azeite, orégano e sal a gosto.
PREPARO
Encha uma panela e com água e coloque as batatas dentro (cuidado para não transbordar). Leve as batatas ao fogo para cozinhá-las, cerca de 20 minutos (cuidado para não cozinhá-las demais, senão podem virar purê!). Escorra as batatas num escorredor e jogue água fria para poder descascá-las. Corte-as em formato de meia-lua (ou no formato que desejar) e coloque-as numa forma. Regue com azeite, salpique sal e oréganos e misture-as delicadamente com os dedos para tudo se agregar. Leve ao forno já pré-aquecido a 230 graus por 40 a 50 min, até que elas fiquem bem assadas e douradas (durante esse tempo, vá virando-as com uma espátula para que todos os lados possam ficar douradinhos). Pronto!
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