Bolo de chocolate

INGREDIENTES

2 ovos;
1 xícara de açúcar demerara;
1 potinho de iogurte natural sem lactose;
1 e 1/2 xícara de farinha de arroz;
1/2 xícara de polvilho doce;
1/2 xícara de farinha de linhaça dourada;
1/2 xícara de água;
3 colheres (sopa) de cacau puro em pó (precisa ser solúvel).
1 colher (sopa) bem cheia de fermento.


PREPARO

Numa xícara, misture bem água e cacau. Reserve. Bata ovos e açúcar. Adicione iogurte e farinhas alternadamente e bata até homogeneizar. Despeje a misture de água e cacau e bata outra vez até incorporar. Por último, misture fermento a mão. Forma levemente untada con óleo e cacau polvilhado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até assar (no meu forno assou em 30 min). Pronto!