Queijadinha


INGREDIENTES
2 ovos;
200g de coco ralado;
4 colheres (sopa) de parmesão ralado;
1 lata de leite condensado.

PREPARO

Bata os ovos e, em seguida, adicione e misture bem os demais ingredientes (tudo manual mesmo). Coloque em forminhas de papel (encher 3/4) dentro ou de forma de cupcake ou de empada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 min. Pronto!

Obs: quando ainda quente a textura fica super cremosa. Já na geladeira endurece um pouco, mas sem perder a cremosidade.


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